烤茶一般放什么茶葉比較好

拉祜族烤茶是流行于云南拉祜族居住地的一種民俗茶飲，其制作品飲可分為 四步：萊垍頭條

裝茶抖烤：將一只陶罐放在火上烤熱，然后放入適量的茶葉抖烤，使茶葉受熱 均勻。茶葉烤至變黃并散發(fā)出一股焦糖香時(shí)，說明茶已經(jīng)烤好。垍頭條萊

沏茶去沬：在陶罐中注滿沸水時(shí)表面會(huì)有一層浮沫，用勺子撇出浮沫，再注滿沸水，熱煮3~5分鐘。萊垍頭條

傾茶敬客：將罐內(nèi)茶水倒入茶碗中，端給客人。萊垍頭條

喝茶啜味：茶湯須趁熱飲用。拉祜族人認(rèn)為熱茶香氣足，味道濃郁，可以振奮精神。條萊垍頭

烤茶用什么茶葉最香

最初的烤茶，烤的是鮮葉，采一把茶的鮮葉放在土罐里，茶濃熬煮的濃郁，苦重茶氣大。后來有一次采來的鮮葉忘記熬煮，放在火塘邊被烘干了，丟了可惜就還是跟水一起煮喝，卻發(fā)現(xiàn)茶的香氣四溢，茶湯味道也更有力、回甘迅猛，于是把茶的鮮葉先在火塘焙干再烤，成了山里人最早喝茶的方式。

烤茶葉的溫度多高好

考慮到溫度不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時(shí)間在15分鐘至20分鐘。

烤茶一般放什么茶葉比較好呢

熱烤箱，烤溫不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時(shí)間在15分鐘至20分鐘，炒茶刀對(duì)茶葉的種類和嫩度要求很高，一般潽耳和白茶。

什么茶葉可以烤

烤茶是大理地區(qū)白、彝、漢等民族飲茶的一種方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。 制飲烤茶的方法是：先將特制的小土陶罐放在火塘邊或火爐上，先把陶罐烤熱后，再放入茶葉，然后不斷抖動(dòng)小陶罐，使茶葉在罐內(nèi)慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時(shí)，將沸水少許沖入陶罐內(nèi)，此時(shí)“磁”的一聲，陶罐內(nèi)泡沫沸涌，茶香飄溢。

待泡沫散去后，再加入開水使其燒漲，即可飲用，飲之清香回味，潤(rùn)人肺腑?？静铔_飲3次，即棄之。若再飲用，則另行再烤。如來客甚多，每人發(fā)給一個(gè)小陶罐和杯子，自行烤飲。

烤茶一般是烤什么茶葉

電飯堡簡(jiǎn)易烘茶法：在家庭里，可以使用電飯鍋。先洗凈電飯鍋至無(wú)味，等干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上至入電飯鍋內(nèi)，開關(guān)切至“保溫”位置，鍋蓋半掩，適時(shí)翻動(dòng)，約半天時(shí)間，茶葉有陳舊味轉(zhuǎn)清熟香，以捏之即碎為益，待降溫冷卻后，可再行密閉儲(chǔ)存。

也有人以微波爐干燥，烘焙茶葉，因?yàn)槲⒉t有加熱時(shí)間短的優(yōu)點(diǎn)。但微波爐加熱茶葉時(shí)，爐門需禁閉，火候不易控制，所以此偏方在技術(shù)上仍有待完善。

在干燥度上：焙后的茶葉一搓碎掉，品質(zhì)比較好，代表它里面沒有含水分，若揉時(shí)不碎，代表里面含有水分。

烤茶一般放什么茶葉比較好吃

茶葉可以電餅鐺烘干。

用電餅鐺烤茶葉的溫度為180度，開啟上下火模式，時(shí)間在大約在15~20分鐘，用電餅鐺烤茶葉對(duì)于茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求，一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合適用于烤箱烤茶，而綠茶、黃茶、紅茶原料細(xì)嫩則不適合烤茶。

烤茶一般放什么茶葉比較好喝

馬幫烤茶歷史悠久，主要盛行于明清時(shí)期。

馬幫行走是非常辛苦的，也要耗費(fèi)大量的體力，喝馬幫茶所以補(bǔ)充鹽分是人體必須的，可以增強(qiáng)人體免疫力。

這種馬幫烤茶一般加的鹽要多于平時(shí)在家喝的茶（當(dāng)?shù)乜静枰灿屑欲}習(xí)慣），而且要實(shí)實(shí)在在喝下，而接下來的茶會(huì)回淡，鹽咸沒有了，茶香就出來了，而且是越喝越覺得味道好，解渴消乏，喝烤鹽茶也是馬幫每天停下來最想做的事。

哪些茶可以用來烤

"烤青"的由來。"烤青"是經(jīng)過茶葉加工技術(shù)的不斷發(fā)展演化而來。茶葉加工技術(shù)經(jīng)歷了煮、蒸、曬、炒、烘等漫長(zhǎng)的發(fā)展過程，推動(dòng)著茶葉生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步。"烤青"顧名思義是茶鮮葉直接在炭火上烘烤來完成殺青工序，達(dá)到快速破壞多酚氧化酶活性及散失部分水分為目的。據(jù)測(cè)定接觸溫度超過200℃3秒鐘之內(nèi)就有大量水蒸汽冒出，杜絕了紅梗紅葉現(xiàn)象的發(fā)生。

烤箱烤茶葉用什么溫度

看你要的茶葉是什么類型的，

比如金駿眉，跟大紅袍，跟鐵觀音，三個(gè)茶葉都是不同的性質(zhì)，

金駿眉小而且細(xì)，大紅袍葉大但是不緊，鐵觀音顆粒緊結(jié)，三個(gè)茶葉的受火程度是不一樣的，

是從濕茶烤成品的話，那70左右度烤1.5到2小時(shí)應(yīng)該夠，要是要提香的話，溫度要在100到130左右把握，請(qǐng)說明要烤什么樣的茶，什么口味的，