武夷山大紅袍茶葉圖片

現(xiàn)在大紅袍已經成為了武夷巖茶的代用詞，人們普遍認為它說的是一種茶。其實，大紅袍是武夷巖茶里的一個品種。大紅袍是拼配茶，源自于武夷山的標志，并有著美好傳說的那叢“大紅袍”茶樹。因為它是由三株六顆不同品種的茶樹組成（目前它們具體是什么品種，還沒有權威性的結論），由這幾棵茶樹得青葉制成茶，自然就是拼配茶了。武夷山的茶廠每年都有做“大紅袍”的傳統(tǒng)，每年的各種斗茶賽中，“大紅袍”也是重要品種之一。

做出一款真正好的大紅袍，是個極高境界。首先要對武夷巖茶所有武夷巖茶品種的特點非常了解，其次，制茶工藝也非常嫻熟，甚至還有獨到之處，獨特的見解。在這個基礎之上，才有可能配出一泡好的大紅袍。由于茶葉是植物，它內在的一些東西是人為無法控制的，再加上天氣濕度周圍環(huán)境的變化。由于不確定因素太多，所以說做出一泡真正好的大紅袍，是可遇不求的，是上天的恩賜。

武夷巖茶是烏龍茶系中的一種，產區(qū)主要分布在武夷山市，產區(qū)分為：正巖產區(qū)~武夷山風景區(qū)；半巖產區(qū)~與景區(qū)接壤的產區(qū)；外山產區(qū)~半巖外接壤的高山產區(qū)；周邊產區(qū)~武夷山市周邊的縣市，四個級別。它們排序為：正巖產區(qū)屬珍品、半巖產區(qū)次之，其次是外山產區(qū)（高山茶），再次是周邊產區(qū)。武夷巖茶以其獨有傳統(tǒng)工藝制作程序，使之留香持久、霸（茶）氣十足、巖韻醇厚。具有條索緊實，茶香底亮等特點。

武夷巖茶的制作程序繁復，工藝細致。主要程序為采青、萎凋、做青、炒青、揉捻、發(fā)酵、烘干、精撿、烘焙、退火、初審、復焙、退火、評審。

武夷巖茶按產地可以劃分為：正巖茶，半巖茶和洲地茶。正巖產區(qū)獨特的地理環(huán)境及氣候條件造就了武夷大紅袍的巖骨花香（正巖產區(qū)大紅袍又以三坑兩澗核心產區(qū)茶品質為最佳）。正巖茶只要加工工藝沒有問題，就會呈現(xiàn)出巖韻，半巖產區(qū)的茶次之。洲茶如果品質足夠好也可能呈現(xiàn)出一點巖韻。外山茶不論是什么級別的，都不可能呈現(xiàn)出巖韻。

一般說來武夷山傳統(tǒng)碳焙工藝制作的大紅袍，正巖產區(qū)耐泡度極佳，用蓋碗品鑒評審泡法12泡以上時，可以達到巖韻明顯，水不散，口感豐富，回韻足。半巖產區(qū)的茶，也基本上可以達到，7到8泡以上，甚至十泡。（好的武夷山桐木關正山小種，可以達到十二泡以上。）

耐泡度不是檢驗一款茶好壞的唯一因素，但是是關鍵因素之一。簡單說來就是耐泡度高的茶，制作工藝肯定沒有問題，茶葉本身內含的有益物質，肯定會更多一些。耐泡度低的茶，有可能剛開始的香氣也不錯，但是，一定不會是很好的茶。

正巖、外山土壤中的氮、磷、錳和有機質含量差異不大，但pH值、鉀、鋅、鎂等微量元素及土壤的疏松度差異顯著，直接導致了茶葉的品質差異。從茶葉的生化角度來看，茶葉的品質不但與各生化成分總量有關，也與各成分之間的比例有關。

滋味方面：正巖、外山水仙品質主要生化指標差異顯著，茶多酚、咖啡堿、可溶性總搪、兒茶素總量差異不大,水浸出物差異顯著（茶湯厚度）,氨基酸、酚氨比（茶湯濃度、茶味的輕重）差異極顯著。

香氣方面：巖茶素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之說，茶青中的香氣成分以醇類物質為主，不同品種茶青主要香氣物質（品種香）不同，水仙以乙醇含量最高，肉桂以橙花叔醇含量最高；在香氣總量上，成正巖>半巖>外山趨勢，不同品種香氣總量相差較大，肉桂香氣總量是水仙的2倍左右，種類更多，因此做出的茶香氣（工藝香）更加馥郁清長；不同產地茶青中香氣成分中有相同的物質，也有獨有的香氣物質，且同一香氣成分含量及比例不同，從而表現(xiàn)出不同土壤香。

正確的沖泡手法能更好的表現(xiàn)出一款茶的內在品質和價值。

有些茶對沖泡手法和水質要求較高，有些茶對泡茶手法要求不是很高，但正確的沖泡手法對于品鑒一款茶的品質的優(yōu)略是必不可少的。

大紅袍如何能用最簡單的辦法沖泡出一杯好喝的茶。首先說水，大桶4升裝的農夫山泉就行，長白山產地的更好。再說燒水壺，有隨手泡更好，沒有隨手泡用電開水壺也沒有問題，只要能保證水充分沸騰就行了。水沸騰后等半分鐘落下開。就可以開始沖泡了。（水溫控制在95度到98度最好）

說到沖泡就要說到茶具，簡單的一個20塊錢的蓋碗加上10塊錢的公道杯足以，再來個喜歡的品茗杯，足夠了。更簡單的辦法就是拿個玻璃杯，一個玻璃杯足以泡出一杯香茶。關鍵是泡茶的步驟和手法。

1、先燙杯子，

2、投茶，（可以根據個人口味投茶5-8克，一般是8克左右，品鑒一款茶時候最好是8克）蓋蓋后輕搖杯身，讓杯身的熱度和里面的少量水蒸氣與茶葉充分接觸，達到醒茶的作用，有提香的功效。大概是搖10秒左右。

3、這時候可以聞蓋香，也就是茶葉的干香，對一款茶初步的了解。也是判斷一款茶是否在儲存過程中變質或者跑味，經驗豐富后還可根據干香確定沖泡手法的略微變化。

4、注水，出湯。

這里需要說明的是傳統(tǒng)泡茶步驟第一泡茶要倒掉，或者養(yǎng)壺養(yǎng)茶寵用。但如果您的茶是傳統(tǒng)碳焙工藝制作的，那么大可不必這么浪費好茶了。正確的方法是：第一泡茶直接放置在一邊，先不喝，從第二泡開始品茗。第一泡用于對比品茶過程中對比湯色變化和待品鑒即將結束時候品冷香，深層次了解一款茶的品質。

5、從第二泡開始可以聞蓋香，從第三泡聞蓋上的水香，根據香氣的反饋決定坐杯時間的長短。

前4泡幾乎不用坐杯，5-8泡坐杯10-30秒。9到12泡坐杯30-60秒或者更長。

每泡的茶湯必須倒凈，才能更好的品出烏龍茶一泡一味的風韻。

只要水不散，就能繼續(xù)泡，半巖產區(qū)入門級口糧茶至少能泡8到10泡以上，好點的茶至少能泡8-12泡以上，正巖產區(qū)品鑒級茶泡茶手法沒有問題的話至少是12-16泡。如果達不到這個數量，很有可能是茶葉生長過程中加入了過多的化肥，茶葉是催長出來的?；蛘呒庸すに囉袉栴}。

希望大家都能用正確的手法發(fā)揮出茶應有的味道。

品鑒大紅袍，紅茶，鐵觀音時候基本上都是這個步驟，鐵觀音和紅茶，臺灣茶等等，都是烏龍茶的分支。

武夷山巖茶大紅袍圖片

武夷巖茶大紅袍的歷史最早記載是1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，巧遇天心永樂禪寺和尚取所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。

丁顯考中狀元之后，前來報恩，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。

武夷山大紅袍茶湯圖片

大紅袍這款茶并非是紅茶，他是屬于烏龍茶當中的一種，如果茶湯是偏黃的顏色，要比偏紅顏色的茶湯好一些因為作為烏龍茶當中的巖茶的一種大紅袍，既可以是這款茶的產品名稱，也可以是這款茶的原材料的名稱如果湯色過紅的話，說明這款巖茶的焙火較重可能很多人接受不了但是如果茶湯偏黃，相信可能是輕火巖茶或中火以下的巖茶，他的接受度會很高。

武夷山大紅袍茶葉簡介

1、香型茶+香型茶

2、水型茶+香型茶

3、香型茶+水型茶+品種茶，

4、基準茶+調劑茶+拼帶茶

5、如老叢水仙（調劑茶，以樅味為主）+老叢梅占（基準茶），兩者加起來，外形差不多，都有樅味，水仙水醇，梅占香顯，使得香氣更加有層次，樅味更加明顯，口感更加醇厚！

福建武夷山大紅袍茶葉

武夷山大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。

大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

武夷山大紅袍茶葉照片

這禮盒估價150到倆百！茶葉就不知道了，你給我喝喝看(^_^)，我告訴你

武夷山大紅袍茶葉圖片介紹

武夷大紅袍屬于烏龍茶類，主產于福建省武夷山市武夷山自然風景區(qū)內，大紅袍其茶性平和，采用半發(fā)酵工藝制成，具體的制作工藝為萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、干燥等工序，制成的大紅袍干茶獨具巖骨花香的核心特色。

大紅袍是烏龍茶的一種，而且是烏龍茶中的精品，這種茶葉主要出產在中國福建的武夷山，它也叫武夷山巖茶。據說這種茶葉的茶樹生長在巖層土壤中之中，那里氣候獨特，茶葉質量特別好，而且滋味甘醇。質量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇，且獨具一格。

武夷山大紅袍茶葉圖片及價格

大紅袍主要看產地，雖說都是產自武夷山，但是武夷山巖區(qū)，每一片巖石上生長的大紅袍，口感和氣味又都不一樣，所以價格也有所區(qū)別。正常的大紅袍價格在每斤300到2000，正是由于每個巖區(qū)，樹種的不一樣，造成了價格上的差異。就跟西湖龍井一樣。武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。經茶師評定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。

武夷山紅茶大紅袍

　泉州名茶“大紅袍”屬于烏龍茶，是武夷巖茶的一種，因多種傳說而得名。

大紅袍”生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。　大紅袍是中國十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶或者烏龍茶。產于福建生奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽。

大紅袍花香武夷山巖茶大紅袍茶葉

贊美大紅袍句子句段

1，武夷山，一個山靈水秀、仙境般的圣地，令人深往。 這里有一路煙霞的意境，鶯飛草長的氣息，鳥語花香的絮語，品茗悠茶的淡雅——但是，在這美麗之中倍受萬物矚目的焦點，無疑是作為這兒一顆綠色靈珠的“鎮(zhèn)茶之寶”大紅袍。

2，當嘗到一款名為“戲球金佛”的時候，我們被深深地吸引了。 琥珀色的茶湯，穩(wěn)重而又通透，醇厚而又溫和。 香濃的杯底坐香，沁人心扉。 入口時前調呈現(xiàn)鮮明的花果香，中調適度的焙火香，尾調再現(xiàn)花果香，整體非常穩(wěn)重順暢，令人心曠神怡。 身未動，心已遠，仿佛瞬間置身于大自然的山水間，呼吸吐納置身于巖骨花香，體脈經絡通融于經緯乾坤。

3，武夷大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。 大紅袍品質最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯，。 大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍能感到原茶具有的桂花香味。