烤箱怎么烤紅薯視頻教程

方法/步驟

1

巧婦難為無(wú)米之炊，第一步就要買紅薯哦，我們?cè)谔暨x紅薯的時(shí)候一定要注意挑選個(gè)頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒(méi)烤熟，小紅薯烤干了的情況發(fā)生。

2

買回來(lái)的紅薯首先洗干凈，然后晾干，我喜歡放在蒸屜上，這樣干得快，如果你著急，那就擦干好啦。

3

烤箱調(diào)到200度，預(yù)熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。

4

然后再把紅薯放進(jìn)烤箱中層，紅薯之間要留一點(diǎn)兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調(diào)到250度，我習(xí)慣用250度烤紅薯，用上下烤，然后根據(jù)紅薯大小，確定烤紅薯的時(shí)間，中等個(gè)頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。

5

確定好時(shí)間就可以開(kāi)始烤了，接下來(lái)你就等著吃烤紅薯吧。是不是超級(jí)省事，超級(jí)簡(jiǎn)單呢？

6

當(dāng)你聽(tīng)到烤箱時(shí)間到的提示音時(shí)，一定不要急著開(kāi)烤箱，拔掉電源，利用烤箱余溫繼續(xù)烤15分鐘左右。

7

剛出烤箱的紅薯最好吃，又香又甜吃不夠。

END

烤箱怎樣烤紅薯視頻

1、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

一般烤紅薯的時(shí)間都在15～20分鐘之間，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的紅薯可以適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間，但是如果烤制的時(shí)間太久就會(huì)導(dǎo)致烤紅薯干巴巴。烤紅薯烤的太干不僅會(huì)失去水分，而且口感也會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

2、火候過(guò)高

如果紅薯烤出來(lái)干巴巴的，可能是烤制的溫度太高了，一般烤紅薯的溫度在180℃～220℃之間就足夠了。如果提前已經(jīng)預(yù)熱過(guò)烤箱的話，那么烤紅薯的溫度還要適當(dāng)降低，否則烤紅薯也會(huì)烤的太干，影響食用口感。

3、紅薯水分少

烤箱烤紅薯干巴巴還有可能是紅薯本身的水分少，因此建議在烤紅薯之前先浸泡到鹽水里，這樣不僅可以去除紅薯表面的雜質(zhì)和灰塵，而且還可以保持紅薯水分。如果可以的話，也可以用濕衛(wèi)生紙包裹紅薯烤制。

烤箱怎么烤紅薯視頻教程竅門

烤箱烤紅薯做法:

1、紅薯洗凈，起鍋燒水，水開(kāi)后放入紅薯煮5分鐘。ps：此步驟可以讓皮肉更好分離。如果覺(jué)得麻煩可以略過(guò)此步驟，不過(guò)真的很贊，烤熟的時(shí)候特別好剝皮。）

2、紅薯?yè)瞥鰹r干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分鐘。（ps：烤制時(shí)間需要視每個(gè)烤箱溫度性能和紅薯大小來(lái)定，可以拿牙簽插一下，如果能輕易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不過(guò)要注意不要燙手哦。）

烤箱烤蝦做法:

步驟 1

在盒馬買的黑虎蝦，一盒9只，兩個(gè)人吃正好。先解凍，解凍很快，差不多半小時(shí)就行了。

步驟 2

解凍完畢后剪掉各種蝦腳，胡須，頭上的尖尖（感覺(jué)有點(diǎn)扎人的都剪掉），然后剪開(kāi)蝦背，拉出蝦腸子，順便擠一下蝦頭里面的臟物。（蝦處理的視頻網(wǎng)上很多，第一次操作可以去看看）

步驟 3

用生姜，料酒，生抽腌一腌蝦。大概腌制了半小時(shí)。

步驟 4

腌制的時(shí)候還放了黑胡椒海鹽研磨粒，不用太多，根據(jù)自己口味來(lái)。

步驟 5

烤盤上刷上橄欖油。

步驟 6

把腌制完畢的蝦擺上烤盤，兩面都刷上橄欖油，撒上黑胡椒海鹽粒。同時(shí)，可以預(yù)熱烤箱，上下火200度，預(yù)熱10分鐘。

步驟 7

上下火200度烤制12分鐘，出爐的時(shí)候蝦殼紅紅的泛白?？梢蚤_(kāi)吃啦！

烤箱怎么烤紅薯視頻教程圖解

食材：紅薯、錫紙

制作步驟

1、 紅薯清洗干凈，用廚房紙吸干水分，紅薯建議選擇細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)，大小適中，表面不能有破皮或破洞。

2、 烤箱調(diào)到230度，預(yù)熱10分，烤盤放一層錫紙墊底，將紅薯放入烤盤。（注：放錫紙墊底可防止紅薯表皮的黏液粘在烤盤，不利于烤盤的清洗。）

3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調(diào)至210度，烤50分鐘。（注：每個(gè)烤箱的溫度不同，可以中途觀察一下，以防止紅薯烤焦或沒(méi)熟透，可用牙簽輕松插過(guò)就是熟透。）

1、 用來(lái)烤的紅薯皮面不能有破皮、破洞，可選細(xì)長(zhǎng)，偏小些的紅薯，更容易熟透，紅薯有破皮或破洞，就會(huì)像我烤出來(lái)的那樣，四周全烤焦不能吃了。

2、 烤紅薯一定要墊一層錫紙，防止烤盤粘上紅薯液，不好清洗。

3、 每個(gè)烤箱的溫度不同，一般烤紅薯的溫度在210度，烤50分鐘。

4、 烤箱溫度高，拿烤盤記得要帶上專用手套，防止?fàn)C傷。

烤紅薯烤箱制作方法

具體做法如下：

1、紅薯洗凈，起鍋燒水，水開(kāi)后放入紅薯煮5分鐘。ps：此步驟可以讓皮肉更好分離。如果覺(jué)得麻煩可以略過(guò)此步驟，不過(guò)真的很贊，烤熟的時(shí)候特別好剝皮。

2、紅薯?yè)瞥鰹r干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分鐘。（ps：烤制時(shí)間需要視每個(gè)烤箱溫度性能和紅薯大小來(lái)定，可以拿牙簽插一下，如果能輕易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不過(guò)要注意不要燙手哦。）

3、燙過(guò)再烤的紅薯，即使里面已經(jīng)烤熟了，但是表皮基本上也看不出來(lái)焦黃。（ps：所以中途驗(yàn)熟很必要，烤太干了也不好吃。）

4、烤熟后，用筷子或夾子取出紅薯，稍微涼后表皮就會(huì)收縮，皮肉很好剝離。

烤箱怎么烤紅薯視頻教程大全

1.紅薯盡量選黃心的蜜薯，不用太大（費(fèi)電），大小基本一致即可，洗凈后擦干水分，烤盤上墊一張錫紙，均勻鋪好紅薯

2.烤箱中層或中下層200-210度烤35分鐘后翻面繼續(xù)烤，小一點(diǎn)的就已經(jīng)烤熟冒油了

3.再烤一會(huì)兒小一點(diǎn)的可以先拿出來(lái)了，大的繼續(xù)烤

4.直到滋滋冒油就可以了