武夷山巖上茶葉肉桂(武夷巖茶巖上肉桂)
武夷巖茶巖上肉桂
正巖只是一個(gè)產(chǎn)地概念。肉桂是一種茶,種在哪里都叫肉桂,所謂正巖肉桂是產(chǎn)于武夷山巖區(qū)巖上的部分肉桂茶樹。主要為武夷山“三坑兩澗”(三坑:牛欄坑、倒水坑、慧苑坑;兩澗:悟源澗、留香澗)及周圍特殊地型區(qū)域(蓮花峰、吳三地等等)的肉桂茶。其中最好的品種是馬頭巖肉桂(俗稱“馬肉”)和牛欄坑肉桂(俗稱“牛肉”)。
武夷巖茶巖上肉桂烏龍茶
武夷紅方是肉桂茶,屬于烏龍茶類。由于在武夷山種植條件較好且量大,一般會(huì)以地點(diǎn)命名。武夷紅方香味獨(dú)特,沖泡方法簡單,回味悠長。
肉桂是福建武夷巖茶大紅袍的一種。
肉桂,亦稱玉桂,由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習(xí)慣上稱“肉桂”。據(jù)《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法
武夷巖茶肉桂品鑒
曦瓜巖茶好喝,是按照老樹肉桂來品鑒的,其泡袋上也注明了肉桂。整泡茶可以用“起承轉(zhuǎn)合”來描述。
首泡以綿柔之勢,帶些許辛銳刺激感但不張揚(yáng),屬喚醒狀態(tài),香氣剛好,甜感適中;二三四泡立足首泡的良好開局,承接出渾厚之感,辛銳刺激又回甘生津,香氣以桂花香、桂皮香和熟果香為主,香水一體,韻足入心。
武夷巖茶肉桂葉底
屬于高檔茶。
燕子峰為武夷山九十九巖之一,位于章堂澗之南,巖勢飛翔,富有動(dòng)感。兩片重疊的巨巖斜插峰間,形似歇息在蒼翠峰巖上的一對燕子。于是便有了“燕子窠”之名。
燕子窠巖上肉桂香氣高揚(yáng),桂皮香花香果香交替呈現(xiàn),茶湯細(xì)膩飽滿,回甘迅速持久,飲后口齒生津,余韻悠長!
燕子窠肉桂茶湯橙黃透亮,入口醇厚霸氣,湯感厚實(shí)且飽滿,喉韻舒適,香氣持久耐沖泡。
燕子窠巖上肉桂茶香落水,滋味飽滿,層次豐富,桂皮香與花果香交替出現(xiàn),回甘如雨后春風(fēng),徐徐而至,且留韻長久,回味無窮。
燕子窠肉桂葉底黃亮,張性十足!
武夷山巖肉桂是什么茶
烏龍茶萊垍頭條
“肉桂茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶中著名的花色品種之一,具有巖茶的口感滋味,同時(shí)香氣也非常特殊。 肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光。在漫長的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣萊垍頭條
武夷肉桂是巖茶嗎
武夷山龍肉指的是武夷山風(fēng)景區(qū)九龍窠肉桂。
九龍窠肉桂有什么特點(diǎn):首先聞名世界的母樹大紅袍就在九龍窠,武夷巖茶最頂級(jí)的山場“三坑,兩澗,兩窠,兩洞”中的兩窠就是九龍窠和竹窠。得天獨(dú)厚的生長環(huán)境造就了九龍窠肉桂,茶香悠揚(yáng)帶蘭花香、茶滋味強(qiáng)變化多端,回甘持久猛烈,是一款令人飲后回味無窮的頂級(jí)巖茶!
武夷巖茶巖上肉桂價(jià)格
肉桂貴,水仙是武夷巖茶中的一個(gè)受歡迎的品種,產(chǎn)量大,價(jià)格相對便宜。普通水仙茶的價(jià)格一般在一斤200元左右,最好的正巖水仙茶價(jià)格也不低,可以賣。4000多元一斤;在此基礎(chǔ)上,高樅水仙和老樅水仙的價(jià)格繼續(xù)上漲。老樅水仙一般1000元拿一斤以上。百年老樅水仙的價(jià)格甚至超過正巖大紅袍,價(jià)格可達(dá)每斤一萬元。武夷山的慧苑坑和吳三地自然村擁有2000多棵老樅水仙茶樹,已有100多年的歷史,很受茶友的歡迎?;墼房永蠘核傻钠焚|(zhì)無需質(zhì)疑,已經(jīng)成為頂級(jí)老樅水仙的代名詞,一直備受青睞。吳三地的老樅水仙短短5年間,突然從默默無聞中成名,價(jià)格一路攀升。
武夷巖茶肉桂百度百科
肉桂茶是的武夷巖茶制茶工藝制作的烏龍茶,更是武夷巖茶中的高香品種。
肉桂茶,又叫做玉桂茶,產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一。
武夷巖茶正巖肉桂
正巖肉桂的特征
外形特征
正宗的正巖肉桂,茶葉條索外形較為的緊致肥碩,干茶葉的狀態(tài)下,正巖肉桂的葉片外形也具有烏潤的砂綠色,如果是其他片區(qū)所出產(chǎn)的肉桂茶,茶葉沒有那么肥碩,光澤度也沒有那么好。
茶香特征
沖泡之后的一款正巖肉桂,特征會(huì)更加的明顯,尤其是在茶香方面的特征,首先正巖肉桂具有肉桂的鮮味,如果大家再仔細(xì)聞一下,會(huì)發(fā)現(xiàn),優(yōu)質(zhì)的正巖肉桂的茶香味道,還同時(shí)集合了鮮奶油、百果、八角茴香的香氣。
口感特征
仔細(xì)品飲正巖肉桂的過程中,大家會(huì)發(fā)現(xiàn),正巖肉桂不只是茶香味道鮮爽有活力,就連正巖肉桂的茶感滋味,也可以帶給大家更加甘爽刺激的體驗(yàn),區(qū)別于普通的肉桂巖茶來說,正巖肉桂的飲用口感也更加的香醇馥郁。
武夷山景區(qū)內(nèi)所誕生的一款肉桂巖茶,就成為了一眾茶友們口中的正巖肉桂茶了,正巖肉桂與其他的肉桂巖茶相比較,擁有更加明顯的特征,以及更加多元化的好處,畢竟正巖肉桂中的營養(yǎng)物質(zhì)比普通類別的肉桂巖茶,更加豐富。
武夷巖茶巖上肉桂茶葉
武夷肉桂是原生茶樹品種,也是一種天然的野生茶,它是武夷山巖茶的代表性存在,據(jù)說從發(fā)現(xiàn)至今已經(jīng)有了上百年的歷史,這是一種品質(zhì)優(yōu)異,性質(zhì)穩(wěn)定的精品茶。
武夷肉桂最大的優(yōu)點(diǎn)就是香氣純粹持久,耐泡性特別強(qiáng),而且它的香氣特濃特潤,人們喝一小口就會(huì)感覺到滿足生香。這種茶可以分為濃香型和清香型兩種濃香型沖泡以后的茶湯金黃帶紅,有焦糖的味道,香氣濃郁而持久而清香型的武夷山,肉桂則突出了肉桂的香氣,能讓人口味到武夷肉桂的獨(dú)有韻味。
武夷肉桂茶在飲用的時(shí)候一定要注意一些禁忌和飲用時(shí)間,不要與酒同喝,也不能空腹的時(shí)候喝,否則感到饑腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱為“茶醉”,對身體是非常不好的。