信陽毛尖茶葉的推廣方案(信陽毛尖茶葉有限公司)
信陽毛尖茶葉有限公司
茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售及自營進(jìn)出口;板栗,銀杏種植、銷售及自營進(jìn)出口;茶具、茶保健品、預(yù)包裝食品銷售;茶苗、茶葉機(jī)械生產(chǎn)、銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購。
河南信陽茶葉毛尖
毛尖,屬于綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時(shí)信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
1、信陽毛尖信陽毛尖,又稱為“豫毛峰”,產(chǎn)自湖南信陽。外形勻整,顏色鮮綠光澤,白毫明顯,沖后香氣清爽撲鼻、高遠(yuǎn)持久,滋味濃醇回甘,湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖溈山毛尖,產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,香氣芬芳濃郁、帶松煙味,滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨(dú)特之處。
3、都勻毛尖都勻毛尖,又稱為“細(xì)毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”,是貴州的三大名茶之一,產(chǎn)于貴州都勻市的團(tuán)山、哨腳、大槽一帶。外形勻整,條索卷曲,白毫顯露,香氣清嫩,滋味鮮濃,回味甘甜,干茶色澤綠中帶黃,茶湯綠中透黃,葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖黃山毛尖,產(chǎn)自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng),由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結(jié)挺直,色澤油潤,茶湯嫩綠明亮,清香濃郁,滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。
信陽毛尖茶飲料有限公司
是真茶。在一些人看來,茶葉大概有低中高三個(gè)檔次之分。一般來說,市場(chǎng)售價(jià)在300~500元一斤的茶葉被大多數(shù)人定義為中檔茶,低了便是低檔,高了便是高檔。不過也有人認(rèn)為,茶葉每斤價(jià)位在200~1000塊錢的才算是中檔次的。這是因?yàn)?,不同茶類的市?chǎng)售價(jià)也是差別甚大的。
中國產(chǎn)茶甚多,達(dá)數(shù)千個(gè)品種,名茶也有不少很多,比如洞庭碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖等都屬于十大名茶,這些茶的品質(zhì)很好,不但具有飲用價(jià)值,也能拿來收藏,價(jià)格不菲,動(dòng)輒上千每斤。如果是普通大眾茶,200元一斤的還能喝,如果是名種茶,就別指望它能有多好了。
其實(shí),判斷茶葉的好壞,價(jià)格只是個(gè)參考,有許多茶葉的價(jià)格也是炒作出來的,名氣炒起來了,價(jià)格再高也會(huì)有人追捧。200一斤的茶葉算不算好,自己嘗試喝了之后就會(huì)有答案。喝茶本就是一件個(gè)人化的事情,每個(gè)人的味覺審美不可能完全相同。有人只喜歡幾千一斤的龍井,也有人覺得還是幾十一斤的苦丁茶好喝。
價(jià)格再高的茶葉,若你喝了不喜歡,于你而言也算不上好茶。無論價(jià)格多低,只要對(duì)你口味,適合你的口感,這種茶葉也值得稱好。況且,茶葉屬于慢消品,一斤茶葉足夠連續(xù)喝1~3個(gè)月了。就算是2個(gè)月,200塊錢平均下來大約每天三塊幾,隨便一瓶飲料的價(jià)格。茶葉可以續(xù)杯3~5泡,再平均下來價(jià)格就更低了。還有,喝茶很健康,可去油膩、降三高。
所以,200一斤的茶葉,只是在平時(shí)喝的話已經(jīng)足夠了。以鐵觀音為例子,在上世紀(jì)90年代,由于需求量大(占國內(nèi)茶葉市場(chǎng)需求90%),產(chǎn)量較少,200元一斤的茶只能算品質(zhì)一般。但隨著外地茶農(nóng)的盲目擴(kuò)張,這些年來鐵觀音的茶產(chǎn)量過分飽和,供大于求,因此在忽略包裝的前提下,200一斤已經(jīng)可以買到品質(zhì)較好的茶了,能滿足大多數(shù)人所追求的口味。
同時(shí),200一斤的茶葉怎么樣也得看你在哪里買的。拿信陽毛尖舉例,200一斤的雨前中后期茶,渠道對(duì)口的話,比如在信陽當(dāng)?shù)刭I,茶味十足,香氣好,品質(zhì)算不上差,當(dāng)口糧茶自飲是沒有一點(diǎn)問題的。但要是別的渠道,比如實(shí)體店或品牌店,這個(gè)價(jià)格只能買到低劣品質(zhì)的茶葉,畢竟商店經(jīng)營成本和包裝費(fèi)用也算入售價(jià)了,真正算在茶葉上的售價(jià)就更低了。
信陽毛尖茶農(nóng)直銷網(wǎng)
信陽毛尖主產(chǎn)地信陽浉河區(qū)五云兩潭一寨。這里的茶都是最正宗的。市場(chǎng)上流通的毛尖也大多是這里當(dāng)?shù)氐牟枭淘诮?jīng)營,但并非這些茶商都出售的是當(dāng)?shù)氐牟琛?/p>
靜德茗茶 主要經(jīng)營正宗信陽茶,幾代茶農(nóng)世家 老板是位茶人,不是個(gè)合格的商人,可以去那里看看。
信陽毛尖茶葉有限公司電話
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。2017年,中國茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。
名茶產(chǎn)區(qū):信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨,俗稱“五云兩潭一寨”。
2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
信陽毛尖茶百科
信陽毛尖的產(chǎn)地,顧名思義就是信陽。信陽毛尖屬于十大名茶中的一種,隸屬于綠茶的范疇,該茶的色香味均具有獨(dú)特的個(gè)性。首先,信陽毛尖顏色干凈、不含雜質(zhì),給人超凡脫俗的感覺。
再者,信陽毛尖香氣高雅、清新、雅致。還有就是,信陽毛尖味道鮮爽醇厚、令人回味無窮。
信陽毛尖茶品
最是一年春好處,滿目翠萍染茶山。清明節(jié)至,采芽做茶,綠茶品類里面,最愛手工炒制的茶品,手工炒茶,即是功夫,又是傳承。今天說說手工炒制的,信陽毛尖。
手工炒制是信陽茶農(nóng)傳統(tǒng)和主要的制茶方法,自古而傳,至今仍在使用。信陽毛尖手工炒制的工藝流程是:鮮葉攤放→生鍋→熟鍋→初烘→攤涼→復(fù)烘→揀剔。
生鍋 : 主要是起殺青和初揉的作用。鍋溫掌握在160~200℃。特級(jí)一級(jí)毛尖生鍋溫度要求偏低,隨著鮮葉嫩度降低,鍋溫要逐漸升高。每鍋投葉量約0.5千克。
操作方法 : 用直徑84厘米的鐵鍋(俗稱牛四鍋),以35°的傾斜度裝置在33厘米高的鍋臺(tái)上。炒茶前先把鍋面磨光擦凈,炒茶期間始終保持鍋面光滑潔凈。當(dāng)鍋溫達(dá)到要求時(shí),鮮葉下鍋,用竹茅扎成的茶把,有節(jié)奏地挑動(dòng)翻炒,葉子在鍋內(nèi)發(fā)出輕微的劈啪聲,變軟“下綿”后,改用轉(zhuǎn)揉動(dòng)作,起揉捻作用即用茶把梢端將茶葉收攏,作圓形轉(zhuǎn)動(dòng),每轉(zhuǎn)20圈~30圈,將茶葉抖散一次,重復(fù)二三次,待葉子初步成條,約五成干時(shí),趕到熟鍋內(nèi)整形在生鍋中,鮮葉嫩度不同,揉捻掌握的力度也不同。特級(jí)、一級(jí)茶用力宜輕些,葉子偏老,用力宜重些。雨水葉要適當(dāng)提高鍋溫和減少投葉量并適當(dāng)多抖散氣。
熟鍋 : 熟鍋與生鍋并連在一起,鍋徑與生鍋相同,基本動(dòng)作有轉(zhuǎn)揉趕條、甩條和理?xiàng)l,熟鍋的作用是進(jìn)一步蒸發(fā)水分,發(fā)揮香氣,做條整形使茶葉外形達(dá)到細(xì)、圓、緊、直。
熟鍋溫度,特級(jí)、一級(jí)80-100℃;二級(jí)、三級(jí)及三級(jí)以下90-120℃。操作方法:茶葉從生鍋中趕到熟鍋后開始仍以轉(zhuǎn)揉為主,用茶把子作孤形轉(zhuǎn)動(dòng),輕揉茶葉,當(dāng)茶葉緊細(xì)時(shí),便行趕條。用把子梢端的彈力帶動(dòng)茶葉,迅速有力地上下來回趕動(dòng),使茶團(tuán)充分散開,然后用腕力輕微扇動(dòng)幾下,待茶條緊細(xì)度初步固定,不粘手時(shí)改用理?xiàng)l。
理?xiàng)l的基本動(dòng)作是抓條和甩條,作用是促進(jìn)茶條緊直。
抓條時(shí),手心向下,拇指與另外四指張成“八”字形,使茶葉從小手指部位帶入手中沿鍋帶上,用大拇指捏起,離鍋心15厘米高處,即用腕力將茶葉由“虎口”處迅速敏捷地?fù)u動(dòng)甩出,使茶葉從鍋內(nèi)上緣依次落入鍋心。手中的茶葉不要一次甩,宜保留2/3。如此循序進(jìn)行,到茶條成形,有七八成干時(shí),即可出鍋。
理?xiàng)l時(shí),茶葉要抓得勻,甩得開擺得直。手勢(shì)開始應(yīng)松、高、輕、慢,隨水分散失,并逐步緊、低、重、快。
特級(jí)和一級(jí)茶手勢(shì)及動(dòng)作宜松、輕,,切勿與鍋面擦磨。
熟鍋出鍋的茶葉攤放在直徑85厘米長的竹區(qū)凸心烘頭上約30分鐘。
每烘頭攤放五六熟鍋葉量時(shí),即上炕灶烘焙。
烘焙 : 烘焙分3個(gè)操作程序,即初烘(毛火)、攤放、復(fù)烘(足火)。主要作用是固定外形,繼續(xù)蒸發(fā)水分,達(dá)到干燥的目的,防止品質(zhì)劣變,進(jìn)一步發(fā)揮色、香、味。
初烘溫度(烘頭中心處)70°℃~90℃,時(shí)間20分鐘~25分鐘,每隔5~8分鐘翻動(dòng)1次。復(fù)烘采用文火慢烘,溫度60℃左右,時(shí)間30分鐘,每隔10分翻動(dòng)1次,每烘攤?cè)~量為初烘攤?cè)~量的2倍。以木炭作燃料,烘前1小時(shí)生火,火溫要穩(wěn)定,上葉厚薄要均勻,烘心頂可適當(dāng)厚一些。翻烘時(shí)要把烘頭輕輕拿下來,放在可以轉(zhuǎn)動(dòng)的竹匾上翻動(dòng)。手勢(shì)要輕,翻動(dòng)要?jiǎng)蚍筝p輕上炕,防止茶末掉入炕內(nèi)產(chǎn)生煙味。
經(jīng)初烘后的茶葉要攤放4小時(shí)左右,最低不少于40分鐘,攤放厚度15~33厘米左右。通過攤放,使葉內(nèi)水分重新分布,利于足干。
初烘后茶葉含水量10%-15%,手捏稍感戳手,有彈散力,色綠、香正。復(fù)烘后茶葉含水量約6%,手揉茶計(jì)成粉末,色澤翠綠,香氣清高,外形美觀,白毫顯露經(jīng)烘焙足干后,還要進(jìn)行人工揀別,把條索不緊的粗老葉和黃片茶梗及碎末剔出來,達(dá)到各級(jí)茶應(yīng)具有的外形標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)揀剔的各級(jí)凈茶為毛尖;片茶(或稱回青條)列為五級(jí);大片及碎末列為級(jí)外茶。
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信陰毛尖屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一;其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。2017年,中國茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。
名茶產(chǎn)區(qū):信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒑渭艺?,俗稱“五云兩潭一寨”。
信陽毛尖茶葉網(wǎng)
信陽毛尖的核心產(chǎn)區(qū)有很多,就舉例說幾個(gè)好了:
1、車云山:位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū),一山跨兩省,常年云霧繚繞。境內(nèi)群峰挺拔,山勢(shì)巍峨,蒼山青翠,巨石嶙峋。盛產(chǎn)毛尖,信陽毛尖發(fā)源地。
2、連云山:位于河南省省信陽市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)黃龍寺村連云山,是國優(yōu)名茶信陽毛尖的主產(chǎn)地之一3、天云山:在董家河 往吳家店方向,距離信陽市區(qū)40公里左右,這產(chǎn)的信陽毛尖也是非常棒的。
信陽毛尖茶廠
橫縣南方茶廠,橫縣長海茶廠,橫縣華成茶廠和廣西隆盛源茶業(yè)有限公司。其中,橫縣南方茶廠的“莉香牌茉莉女兒環(huán)"被評(píng)選為特別金獎(jiǎng),“莉香牌雪花針綠茶”和“莉香牌茉莉繡花針”被評(píng)選為金獎(jiǎng)。除此之外,橫縣長海茶廠的“香茹怡茉牌春毫",橫縣華成茶廠的“盛世華城牌茉莉花茶”以及廣西隆盛源茶業(yè)有限公司的“隆盛源牌隆盛源茉莉毛尖”被評(píng)為第四屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì)的推薦產(chǎn)品。