茶油樹(shù)與油茶樹(shù)有什么不同？謝謝邀請(qǐng)茶葉籽油好還是山茶油好，小編認(rèn)為是一個(gè)品種，只是叫法不同而己，下面我們一起了解下。

茶油樹(shù)別名油茶樹(shù)、茶子樹(shù)、白花茶樹(shù)，油茶屬茶科，常綠小喬木，因其種孑可榨油(茶油)，可供食用，故名茶油樹(shù)。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油。也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，也是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲，果皮是提制栲膠的原料。

油茶是世界四大木本油料之一，他生長(zhǎng)在南方亞熱帶的高山及丘陵地區(qū)，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要分布在浙江、河南、江西、湖南、廣西五省。(以上資料均來(lái)源于百度百科)

小編老家，有許多以前集體時(shí)代留下來(lái)的茶籽樹(shù)林，所以小編對(duì)這個(gè)東西，也還是比較了解。從開(kāi)花到收成，基本不用任何藥物，不用施任何肥料，都是純天然的野生狀態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)。而且用土法榨取的茶油，在小編當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，基本上還沒(méi)有出榨油鋪，就被人預(yù)定搶購(gòu)一空了。今年聽(tīng)說(shuō)，老家許多地方搞新農(nóng)村建設(shè)，政府推行一村一特色建設(shè)，那些水利不方便的山凹里的農(nóng)田，有的村莊今年全村全種上了油茶樹(shù)。

總之，茶油是我國(guó)特有的一種純天然、綠色、健康、環(huán)保油類，小編認(rèn)為應(yīng)該大量普及推廣，為我們能吃上健康的食用油，作應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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茶油樹(shù)跟油茶樹(shù)，都是一種樹(shù)，在筆者家鄉(xiāng)，都稱為“茶子樹(shù)”。在30年前，這種樹(shù)可是鄉(xiāng)親們食用油來(lái)源，那個(gè)時(shí)候生活緊張，養(yǎng)不起豬，沒(méi)有油菜種，一年的生活用油，主要來(lái)自山里的油茶。

茶油

色清、味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油，茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。如今，山茶油已賣到了80元一斤，價(jià)值不錯(cuò)。

油茶

屬于常綠小喬木、生長(zhǎng)于山林、荒地、土埂等地，主要分布于湖南、河南、廣西、江西及浙江，在我們貴州也有分布，筆者家鄉(xiāng)山里都有很多野生油茶樹(shù)。油茶最大的價(jià)值是其果子可以榨油，含油量高達(dá)30%，是一種優(yōu)質(zhì)食用油，除了果子榨油外，油茶樹(shù)還是一種燒炭好木材，也是柴禾中喜愛(ài)燃燒的一種木材，老家以前經(jīng)常有人砍來(lái)當(dāng)柴禾。

油茶屬于喜光植物，在山林其他高大喬木的掩映下，油茶樹(shù)也長(zhǎng)勢(shì)高，但是掛果率極具降低甚至不掛果，與處于空曠陽(yáng)光充足地方的小樹(shù)比，往往掛果最多的是空曠地的油茶樹(shù)，也就是我們常見(jiàn)的掛果樹(shù)。

茶耳

茶耳是一種油茶樹(shù)葉子變種，但卻是農(nóng)村孩子的一大美味零食，尤其是經(jīng)過(guò)砍伐后的油茶樹(shù)樁，新生枝還小時(shí)，長(zhǎng)出來(lái)的葉子多數(shù)泛紅，葉子變異體多，這些葉子變異體就是我們所說(shuō)的茶耳，有紅色、白色、綠色的，其中白色最甜，紅色味苦，不僅可以生吃，還可以焯水后炒制，農(nóng)村孩子都不陌生。

茶泡

茶泡是茶樹(shù)果子的變異體，經(jīng)常見(jiàn)于中等茶樹(shù)，掛在樹(shù)上，看起來(lái)就像氣球，白白的，未成熟的茶泡都是被紅色葉子包裹，隨著茶泡長(zhǎng)大，葉子破裂，表面泛白，沒(méi)有葉子包裹時(shí)，就可以食用了。茶泡跟茶耳一樣，都是過(guò)去農(nóng)村孩子的零食，每到谷雨前后，就會(huì)上山找茶耳跟茶泡，吃法跟茶耳一樣，生吃、炒食，茶泡有點(diǎn)點(diǎn)澀味，跟綠色茶耳味道差不多，適合炒肉食用；

茶枯

茶枯也稱為茶餅，是油茶果子榨油后剩下的渣，可以用來(lái)洗頭當(dāng)清潔用品、清理魚塘、作肥料，是不錯(cuò)的有機(jī)肥；

筆者家鄉(xiāng)油茶很多，以上是毛哥對(duì)油茶的了解，你認(rèn)識(shí)油茶嗎？