花椒是最常用的調(diào)味料，栽植也非常普遍，大多數(shù)都是在集市購(gòu)買的小苗，如果栽植面積比較大，需要花椒樹苗比較多，也可以自己進(jìn)行育苗。

花椒種子比較多，每個(gè)果實(shí)都有一顆種子，并且花椒作為調(diào)味料，利用的都是花椒果實(shí)的皮部，除了制作五香粉以外，花椒種子一般不食用，因此花椒種子易得，但多數(shù)人卻種不出苗?；ń凡シN需要注意一下幾點(diǎn)：

1、種子處理?；ń贩N子表皮光滑如蠟，不透水不透氣，如果不加以處理，即使播種到土壤里也不能發(fā)芽，這就是花椒苗子難育的問題所在。在播種前，要把花椒種子放在水泥地上，用磚頭輕輕用力，邊推拉邊摩擦，就可以除去這層膜，也可以把花椒種子放到盆里，用砂紙摩擦，或者用蘇打水浸泡后，再和砂子一起搓洗。

2、種子催芽。為了保證出苗整齊一致，在播種前要進(jìn)行催芽，先把處理好的花椒種子用水浸泡36小時(shí)，然后瀝干水分，用紗布包好，或者賣沙催芽，一周后即可播種。

3、播種。在清明節(jié)氣以后，整好播種畦，在播種時(shí)采用條播，開深3—4厘米的播種溝，澆小水后撒入花椒種子，覆土并輕踏，然后耬平即可。播種時(shí)行距15—20厘米，株距5—10厘米。

4、澆水?；ń烦雒缜耙话悴粷菜?，防止表土板結(jié)影響出苗。苗高5厘米以后旱則澆，表土露白后及時(shí)劃鋤松土，防止板結(jié)，同時(shí)防除雜草，夏季要及時(shí)拔除雜草，防止草荒。

5、施肥。為了促進(jìn)花椒小苗生長(zhǎng)，出苗20天以后，可以結(jié)合澆水，每平方米苗畦撒施尿素25克，夏季可以雨前或雨后撒施，直到8月底停止施肥。

6、病蟲防治?；ń凡『苌伲x害主要有蚜蟲、毒刺娥幼蟲、黃粉蝶幼蟲等，這幾種害蟲危害嚴(yán)重，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治。

關(guān)于怎樣種花椒樹苗，應(yīng)當(dāng)注意哪方面？關(guān)于這方面技術(shù)問題，我談下自已在這方面的具體做法，希望對(duì)愿種植花椒樹的村民得以幫助。我在一七年入冬前在二平米菜園撒下花椒籽，在去年春天全部出土，到十月份樹苗落葉時(shí)已長(zhǎng)至六十厘十人左右，原準(zhǔn)備往大田移植結(jié)果有其他事情耽誤了。樹苗現(xiàn)在還長(zhǎng)在家門口菜園里。計(jì)劃在大田消凍時(shí)移栽。另外告訴你們?cè)谌ツ昵镂次矣衷诩议T口菜園里種了二平米花椒籽，預(yù)計(jì)春?jiǎn)炕ㄩ_時(shí)就能破土出苗。到秋未就能移植。花椒苗很好培育，只要按照以下方法就能成功，不信你試一下。

一，選種，花椒分早熟品種和晚熟品種，而且現(xiàn)在還有一種無刺花椒樹。早熟花椒味香產(chǎn)量低，晚熟品種產(chǎn)量高，無刺花椒容易采摘，至于你喜歡那個(gè)品種，建議你在花椒成熟采摘時(shí)去別人花椒樹地看一下，便于你選擇花椒種籽。

二，籽種加工:(1)快速育苗，將買來的花椒籽和細(xì)沙子攪拌在一起搓一遍。搓掉花椒籽油光面就行了。當(dāng)年入冬前就能植入地下，第二年春天就能出苗，這個(gè)法我聽說過，可以試一下。(2)慢速育苗:將花椒籽和沙泥土加水拌成泥捏成窩頭涼干放置，到第二年春天大地解凍時(shí)打碎種在育苗田里等待出苗。這種辦法是老辦法，出苗率高，缺點(diǎn)是出苗晚，得等到第二年春天才能移植，我們這兒大部分都是這個(gè)辦法育苗。

三，育種標(biāo)準(zhǔn):最好選一片上好土地用水澆透，待水完全浸到地下后再撒花椒籽，然后覆蓋二至三厘米細(xì)土就行了。最好地膜覆蓋。