純牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常受大家歡迎的奶制品。一般而言，牛奶如果沒(méi)有開(kāi)封的話(huà)，保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些，但如果開(kāi)封之后不能及時(shí)喝掉的話(huà)很容易變質(zhì)。純牛奶開(kāi)封后的保存時(shí)間跟很多因素有關(guān)，主要是季節(jié)，這是最需要注意的地方。那么，純牛奶開(kāi)封后能放多久？下面來(lái)看看吧。

純牛奶打開(kāi)之后需要盡快的食用，至于存放的時(shí)間受環(huán)境影響極大。

夏季

夏天是溫度較高，空氣中菌類(lèi)繁多，純牛奶屬于完美的菌類(lèi)培養(yǎng)基，在常溫下僅僅能存放1~2小時(shí)，打開(kāi)后需盡快放冰箱中。
冬季
冬天環(huán)境中溫度較低，室溫和冰箱中的保鮮層差不多，并且環(huán)境中菌類(lèi)很少，這時(shí)候的純牛奶能存放1~2天。
純牛奶打開(kāi)后怎么處理
冰箱保存
純牛奶在打開(kāi)之后需盡快飲用，沒(méi)有喝完的也不能常溫下存放，需盡快的放進(jìn)冰箱中，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質(zhì)，能保存1~3天左右。
加熱處理
沒(méi)有喝完的純牛奶也可加熱處理，加熱的純牛奶中的菌類(lèi)會(huì)被殺滅或失活，延緩純牛奶的變質(zhì)，就算是直接放在常溫下也能存放3~4個(gè)小時(shí)。
怎么區(qū)分除牛奶是否變質(zhì)
新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻，乳白色，帶有清香，而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味，還有帶有白色的塊狀沉淀物，有的甚至還會(huì)出現(xiàn)顏色變色，這種純牛奶不能食用。
保存純牛奶的注意事項(xiàng)
1.純牛奶應(yīng)該放在陰涼的地方，最好是放在冰箱中保存。
2.純牛奶放冰箱中保存，要注意蓋好瓶蓋，避免其他食物氣味串氣。
3.牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。
4.過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。