我在吳裕泰買的300元一斤的普洱茶,泡出來(lái)聞著不大對(duì)勁
你買的是散茶吧?首先要說(shuō),你說(shuō)的那種味道,不應(yīng)該是霉變。通常散茶存儲(chǔ)出來(lái),就是這個(gè)味道,有人說(shuō)是“陳香”有人說(shuō)是“樟香”,吳裕泰是比較正規(guī)的茶莊,如果茶品發(fā)生了霉變,是不會(huì)拿出來(lái)銷售的,而且相對(duì)來(lái)說(shuō),他賣的價(jià)格還是這么貴。散茶的存儲(chǔ),通常都是用大瓦罐或者紫砂罐,通風(fēng)的條件相對(duì)差。所以,會(huì)出現(xiàn)類似“捂”了的味道,對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),餅茶陳化的效果是要高于散茶的。再加上這段時(shí)間的氣候比較潮濕悶熱,你說(shuō)的這種情況就很正常了。處理的辦法,你可以把茶放在通風(fēng)干燥的地方一段時(shí)間,注意不要有異味污染和陽(yáng)光直射,也不要放在風(fēng)口處,讓茶自然的干燥通風(fēng)一段時(shí)間,就能有效的去除這種味道?;蛘咴诓枞~罐里面放一些活性炭,吸附異味,效果也不錯(cuò)。
我估計(jì)你應(yīng)該是因?yàn)椴涣?xí)慣普洱,所以覺(jué)得是霉味。其實(shí)普洱特有的陳香,在不習(xí)慣的人口中就是霉味。你可以再仔細(xì)的喝一下聞一下,陳香味是一種接近陳年的老木頭上面會(huì)散發(fā)出的那種味道,不是很純粹的發(fā)霉的味道,是有區(qū)別的。還有才出堆的新茶會(huì)有一股堆味,也是有點(diǎn)像霉味,但又有一點(diǎn)比較 特殊的香氣。我建議你仔細(xì)的檢查一下干茶,是不是由于存放不當(dāng)發(fā)霉了,如果是真的發(fā)霉了,那么就不要喝了,即使去掉霉味對(duì)身體也是不好的。如果不是發(fā)霉,那么應(yīng)該就是我說(shuō)的那兩種情況了,實(shí)際上習(xí)慣后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)那種味道很獨(dú)特,和霉味有本質(zhì)的區(qū)別,是會(huì)讓人感覺(jué)到很愉悅的,不像霉味會(huì)讓人難受。當(dāng)然,前期不適應(yīng)的時(shí)候你可以加點(diǎn)玫瑰花一起泡,既不會(huì)破壞茶葉的口感,又能很好的中和那股味道。