一斤茶葉的成本到底是多少?為什么有的茶葉賣那么貴?
茶葉的成本由鮮葉價格來決定,鮮茶葉價格又由季節(jié),樹齡,產(chǎn)地,品種,時間來決定。有些茶葉價格高昂一部分是由游資操作,一部分是產(chǎn)量導(dǎo)致,例如武夷山大紅袍母樹,雨前一葉一芽產(chǎn)量就那么多,想要多采摘也沒有,故而導(dǎo)致價格昂貴。而大部分的茶葉都是灌木,幾年的樹齡,粗采為主,鮮葉價格一塊多錢一斤的都有,基本上八斤鮮茶葉經(jīng)殺青揉捻等工序會加工成一斤茶葉,故而價格也就低廉。
價格幾十一斤和幾萬一斤的“龍井”有差別嗎?差別到底在哪里?
感謝邀請哦??!茶齡十年有余,西湖龍井一直是我最喜歡的茶葉之一。幾十塊一斤的龍井喝過,最貴的喝過“某罐茶”,核算起來也要一萬來塊一斤。正好可以回答下你的問題??偟膩碚f有以下幾點不同:
1,產(chǎn)地。由于茶葉有一個特性“最適性”,所以產(chǎn)地影響著茶葉的品質(zhì)和價格。幾十塊一斤的龍井幾乎不可能是核心產(chǎn)區(qū)龍井,甚至連三大產(chǎn)區(qū)的都不能算上。一般都是附近地區(qū)或者省份運用龍井茶的制作方法制成的龍井茶。而高價位的龍井茶并不一定說是核心產(chǎn)區(qū)的,但是比例會高上許多。
2,制作。高價位的龍井茶人工參與遠高于低價位的龍井茶。在采摘和制作上,人工采摘的茶葉相對均勻破壞少,人工制作可以隨時對炒制中的茶葉進行調(diào)整。機械采摘和制作就不及人工,但是有個好處,就是大大提高了效率和產(chǎn)量。
3,茶葉品質(zhì)。好的龍井茶外形均勻,米黃色的茶葉溫潤,給人一種精致舒適的感覺。香氣聞起來有一股“油煎蠶豆瓣”的香氣,而且非常馥郁。茶湯清澈透亮,喝起來柔和甘甜,回味無窮。泡開后的茶葉也規(guī)制,絕大部分是一芽一胎葉初展。便宜的龍井一般是油綠或者墨綠,香氣呈現(xiàn)豆香,略有焦香,茶湯色重味雜,苦澀味更重,茶底葉大甚至有破碎。
主要不同在以上三點。給點個人建議,在我看來幾十塊跟上萬的龍井都不是首選,性價比都不高。普通龍井茶一般選市價200-300的谷雨茶,高的選600左右的明前茶。最最主要的是,找到一個靠譜的茶葉老板。