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怎么挑選山茶籽油?

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-03-21 18:29   點擊:6769   編輯:niming   手機版

1、看產(chǎn)地,湖南的比較好,畢竟40%的茶油產(chǎn)自湖南;

2、低于100的盡量不要,我說的是品牌的,畢竟低成本做不了這個東西;

3、純茶油比較好;

4、家里一直在吃又濃又香的土榨茶油,有問題嗎?

有問題。土榨茶油茶籽一般是經(jīng)榨油廠做簡單的處理,原料中的霉變茶果無法去除,加上稻草等輔助茶餅原料的加入,成品中往往含有有機雜質(zhì)、磷脂、皂素等水溶性尚未剔除的物質(zhì),不僅有利于微生物繁殖,而且容易引起酸敗變質(zhì),造成黃曲霉素超標。另外土榨茶油是利用高溫熱炒的方式榨取,破壞了茶油原有的營養(yǎng)成分。

建議:選擇正規(guī)廠商出品的恒溫冷榨茶油,從種植到成品全程透明,向用戶公開茶樹生長、茶籽摘取、剝殼、篩選、冷榨、精煉、包裝、封存等生產(chǎn)全過程,保證產(chǎn)品溯源的健康以及成品的營養(yǎng)性。

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