信陽(yáng)毛尖好的多少錢一斤?
1.價(jià)格與產(chǎn)地
說起價(jià)格與產(chǎn)地,那我就要說信陽(yáng)毛尖最著名的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)了!浉河港鎮(zhèn)的黑龍?zhí)?、董家河?zhèn)的車云山、譚家河鎮(zhèn)的土門村,這三個(gè)地方明前茶是最貴,也是銷量最好的區(qū)域。
其中這三個(gè)地方的鮮葉價(jià)格都一躍280元/斤水平線,而其它一些產(chǎn)區(qū)保持在120~95元/斤左右(以上信息數(shù)據(jù)為2016年4月份信陽(yáng)毛尖鮮葉市場(chǎng)價(jià)格。)而兩者價(jià)格相差之大,則怪其政府推動(dòng)其知名度與盲目產(chǎn)地分割學(xué)術(shù)所致!這也使得一些茶友避而遠(yuǎn)之。作為一個(gè)茶客,我們必須要走茶市場(chǎng)了解一下鮮葉市場(chǎng)的價(jià)格,然后預(yù)算一番經(jīng)濟(jì),買什么茶也就差不多了!
2.茶市場(chǎng)與茶農(nóng)家
其實(shí)茶市場(chǎng)跟茶農(nóng)的關(guān)系是曖昧不前的,而茶客與茶市場(chǎng)的關(guān)系就前進(jìn)一大步,茶市場(chǎng)會(huì)把茶農(nóng)的干茶價(jià)格壓縮到1斤只掙10~30元不等價(jià)格,從產(chǎn)品的好壞到成交,也就一兩分鐘(泡茶時(shí)間),雖然沒有預(yù)計(jì)的價(jià)格,但茶農(nóng)依然很高興,樂此不疲!因?yàn)樵谛抨?yáng)西南山區(qū)除了茶葉他們沒有比這個(gè)更掙錢。
而在茶農(nóng)家,相對(duì)而言他們會(huì)掙到多一點(diǎn)。但相比茶市場(chǎng)他們需要花費(fèi)更多時(shí)間維護(hù)客戶,隨著這幾年茶葉電商的發(fā)展,越來越多信陽(yáng)年輕人通過互聯(lián)網(wǎng)把信陽(yáng)毛尖賣到世界各地,卻有一些茶農(nóng)依然是傳統(tǒng)的銷售模式,他們依然不過時(shí),甚至要比電商成交率高。
茶市場(chǎng)與茶農(nóng)家選購(gòu)??jī)烧邇r(jià)格是隨著市場(chǎng)推動(dòng)而波動(dòng),在茶市場(chǎng)買800元/斤的茶葉,茶農(nóng)家大概只需要700~650元/斤左右,茶行業(yè)一直不變的波折線。
3.鮮葉市場(chǎng)對(duì)比
在信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區(qū)的鮮葉市場(chǎng),每年的清明節(jié)這幾天都是人山人海的“人才市場(chǎng)”,大部分不會(huì)炒制信陽(yáng)毛尖的茶農(nóng),它們會(huì)在某個(gè)時(shí)間點(diǎn)到一個(gè)鮮葉交易市場(chǎng)把茶葉賣個(gè)茶販子,茶販子又通過炒制加工獲取新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,這一環(huán)扣一環(huán)的茶葉交易,一直都在維持信陽(yáng)毛尖的“風(fēng)格”,或許未來全自動(dòng)機(jī)械化到來,茶農(nóng)都成為農(nóng)場(chǎng)主,這個(gè)模式也就停止了。
關(guān)于鮮葉價(jià)格,明前茶會(huì)從280元/斤~95元/斤,按照鮮葉等級(jí)給價(jià)格,芽頭葉多了也會(huì)吃虧、芽頭捂死了發(fā)紅也會(huì)吃虧,這些對(duì)于在鮮葉市場(chǎng)茶販子那簡(jiǎn)直就是火眼金金,很多時(shí)候我們會(huì)看到鮮葉市場(chǎng)有的茶農(nóng)很快賣了鮮葉,而有些則需要30~60分鐘才能出售一筐鮮葉,一筐茶葉好壞取決于采茶工,也關(guān)系茶農(nóng)的收入問題,大多茶農(nóng)會(huì)很小心翼翼保護(hù)好鮮葉!
最后一些建議:
多喝、多品、多看
學(xué)會(huì)與茶商講價(jià)格
從熟人到生人
從茶店到茶農(nóng)
從春尾、雨前、明前茶