經(jīng)園藝家長期自然選擇和種間雜交，茶梅園藝品種不斷豐富，據(jù)其演化程度、花期、花和葉的特征及生態(tài)上的差異，可將茶梅分為茶梅（Sasanqua Group）、冬茶梅（Hiemalis Group，日本亦稱寒山茶）和春茶梅（Oleifera Group）三個品種群。 　　茶梅在我國雖有悠久的栽培歷史，然而品種少，應用欠廣；而自1984年始，杭州花圃先后從日本、新西蘭、美國等地引進茶梅品種，并進行擴繁，從100余個茶梅品種中篩選了10多個優(yōu)良品種，作為重點推廣，近年來已廣泛應用于杭州城鄉(xiāng)園林綠化。 　　種植要點 　　茶梅花色多樣，開花期長，色彩瑰麗，淡雅兼具，樹形優(yōu)美，枝條大多橫向擴展，姿態(tài)豐滿，著花量多，因此很適合盆栽欣賞。養(yǎng)好茶梅的關鍵是： 　　一、盆土要適宜 　　盆栽宜選擇質(zhì)地疏松、肥沃、排水暢通、微酸性的培養(yǎng)土。北方宜用腐葉土或泥炭土為主配成的培養(yǎng)土。茶梅栽植用盆以泥瓦盆為最好，以利透氣、吸水，新盆用水浸泡一晝夜退火后才可用；舊盆必須用水清洗干凈，消毒后再用，以防病蟲害。茶梅小苗宜用小盆，隨著植株的長大，再逐漸換稍大一點的盆，盆的大小與植株大小要合比例。盆土宜選用疏松肥沃的山泥或沙質(zhì)壤土，粘性土、堿性土均不適合，石灰土更忌用，百栽不活。盆底孔要通暢，盆底先鋪一層粗砂粒或粗渣粒，以利排水和通氣。栽植時間最好在早春2-3月，栽好后，澆一次透水，放半陰、避風、溫暖處緩苗1-2周，即可恢復生長，并可正常進行養(yǎng)護管理了。 　　二、施肥要清淡 　　施肥要力求清淡，且充分腐熟。若施生肥或濃肥會燒傷根系。尤其是一、二年生小苗，根系嫩弱，更不能施濃肥。一般情況下，2月至3月施一次稀薄氮肥，促進枝葉生長；4月至5月間施一次稀薄餅肥水，以利花芽分化；9月至10月施一次0.2%磷酸二氫鉀，促使花大色艷。為使盆土保持適當酸度，可結(jié)合施肥澆施礬肥水或用青草泡刷的水澆灌。新栽植的茶梅小苗，開始切忌施肥，如過早施肥，易造成小苗死亡，由于茶梅小苗的生長環(huán)境變了，加之在起苗時燒根、斷根，郵途中又有傷害，栽后又要適應新的環(huán)境，恢復生機需要較長一段時間，如果剛剛開始生嫩根，就連連追施肥料，勢必會燒死苗株。因此，栽后兩三個月不能澆施根肥。待發(fā)葉生根時，給葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液和加噴極少量尿素氮肥，加速茶梅小苗的旺盛生長。7-10天噴一次，連噴1-2個月，通過葉片吸收養(yǎng)分，促進根系的生長,直至長出新枝葉，并基本老化，才能追施澆根肥，但開始不能澆施濃肥，要做到淡肥勤施，半月一次，促使其根壯葉茂，快速生長。 　　三、澆水要得法 　　適當澆水是新植茶梅成活的關鍵。特別是郵寄小苗，澆水更要仔細，使其地上部分的莖干枝葉與地下部分根的供水與蒸騰平衡。郵寄苗由于挖苗時植株根須的損傷及郵途期長，其根、枝、葉受傷害較嚴重，造成復活能力差，根系吸水能力更差，如澆水過多，盆土過濕，造成根系缺氧，呼吸受阻，致使根系窒息而死亡，第一次澆足水后，只要盆土不過干就不要澆水，每天向植株及盆面噴水2-3次，保持盆土微濕潤即可，既保證了葉面不缺水，又不使盆土過濕，直至茶梅小苗開始發(fā)芽、展葉長新枝，表明已成活，才可正常澆水。 　　澆水宜保持盆土濕潤而又不使之過濕。澆水要見干見濕，澆則澆透，切忌澆攔腰水。 　　四、遮蔭要適當 　　茶梅性喜陰濕，半陰環(huán)境最適宜。一般每年4月至9月，應在萌棚下養(yǎng)護。夏季烈日強光會灼傷葉和芽，造成葉面卷曲、枯焦而脫落。即使是秋冬季節(jié)，光照過強對其生長發(fā)育也不利。 茶梅性喜陽光充足，春季應接受全日照。由于新植茶梅早春經(jīng)受不住寒風日曬，應把它放置在室外避風、溫暖、半陰處；如室外寒冷，應置于室內(nèi)有散射光照處，隨著氣溫的回升，才可把盆逐漸置于室外。承著氣溫的繼續(xù)升高，中午前后可把盆放置南屋北窗臺或北屋陽臺上，只接受朝陽和夕陽，而避開中午前后的直射陽光。入夏應放于廊檐下或院中的棚架下。如無以上設備，可用稀疏葦棚遮蔭，以免中午前后的強烈陽光灼傷葉子，導致病害的發(fā)生。 　　五、防治病蟲害 　　茶梅的病蟲害較少，主要病害有灰斑病、煤煙病、炭疽病等，要早防早治，一旦發(fā)病，可用等量式波爾多液300倍液噴殺。如有介殼蟲、紅蜘蛛等為害，可用人工刷除，有紅蜘蛛發(fā)生，可用泡煙葉水摻辣椒水噴殺，效果也很顯著。一般不要用農(nóng)藥，以防污染環(huán)境。 　　注意事項 　　這是茶梅的僵花現(xiàn)象，也就是說，它的花蕾早就死了。要想避免此現(xiàn)象的發(fā)生，需注意以下幾點： 　　一 忌室溫過高。 　　家庭盆栽茶梅在寒冷的冬季和早春處于半休眠狀態(tài)，適宜溫度為2~10℃。當平均溫度超過10℃時，就會促進它的營養(yǎng)生長，從而爭奪了正在發(fā)育中的花蕾所需的養(yǎng)分，導致其逐漸枯落。 　　二 忌空氣不暢。 　　冬季家庭封窗御寒，能否保持空氣清新也是防治家養(yǎng)茶梅僵蕾僵花的關鍵所在。正確的做法是： 　　1、定時開窗換氣，最好每天早晚開窗換氣，每次約十分鐘，保持室內(nèi)空氣清新。 　　2 、避免接觸有害氣體。一是盡可能不在室內(nèi)吸煙，封窗閉門后，煙氣跑不出，會對茶梅不利；二是不把它擺放在廚房、廁所等臟污之處，防止油垢、污垢和煤氣的毒害；三是不要將茶梅“悶”放在新裝修的居室內(nèi)，如要裝修，也最好選擇無異味無毒害的材料，以防中毒。 　　3、城市或工礦附近的空氣污染嚴重，當葉片積有灰塵時應及時清洗，保持其正常呼吸，以利生長和保蕾?；ā? 　　三、忌勤換位置。 　　有的家庭培養(yǎng)盆花愛變動擺放位置，這樣很容易打亂其生長規(guī)律，影響生長和正常開花。盆栽茶梅冬季入室后，屬于停止營養(yǎng)生長進入花蕾膨脹的半休眠期，更需要有一個穩(wěn)定的涼濕環(huán)境，最忌諱溫度忽高忽低、光照忽強忽弱。尤其是快要開花時，更應引起重視。若在冬春開花時突然把它從光線較強、溫度較低的陽臺搬進光線較暗、溫度較高的室內(nèi)，或從北屋陽臺搬到溫度較高、陽光充足的南屋，不僅僵蕾僵花，而且會大量落葉，生長受挫。因此切忌勤換位置。 　　四、忌留蕾過多。 　　有些家庭舍不得剪除過多的花蕾，結(jié)果剛進室時花蕾膨大可喜，一端時間后便逐漸枯落?；ɡ僭杏谔亻L，有些品種甚至是“十月懷胎”。在孕蕾到開花期間需消耗大量養(yǎng)分，如不及時、大量的疏蕾，就難以保證有足夠的養(yǎng)分供后期花蕾發(fā)育和開花之需。結(jié)果往往培養(yǎng)一年前功盡棄，不僅連一朵正?；▋阂部床坏?，還會把植株累傷，甚至導致死亡。 　　五、忌花前施肥。 　　在冬春花蕾發(fā)育和開花季節(jié)雖需要大量養(yǎng)料。但若花前施肥則往往會把碩大欲開的花蕾“頂”掉，導致僵蕾僵花。因此，盆栽茶梅花冬季入室后一般不要施肥。為了保證花開正常，重點應加強營養(yǎng)生長期的肥水管理，可分春、夏兩個階段施肥。春季花開過后至抽梢前，要即使追施薄礬肥水1~2次，抽梢期不再拖，此時施肥最容易燒壞茶花。夏季施肥可在春梢老化的6月以后，此時肥量可稍大些，并可連施（每旬一次，連施2~3次）。9月下旬后停止施肥，否則冬季易僵蕾僵花。